Nos débuts

 

2013

En 2013, le concept de cette unique marque commence à brasser. Habitué à ce que ses amis vinificateurs lui disent que « Ça prend beaucoup de bonnes bières pour créer de grands vins », Nicolas décide qu’il veut être celui qui crée cette bonne bière.

 

2014

En 2014, Nicolas commence à se verser sur les détails. L’industrie de la bière artisanale connaît une croissance fulgurante dans l’Est ontarien, mais le mouvement de bière artisanale semble constamment tenter de se surpasser sur la saveur. Pourquoi n’existe-t-il pas de bière légère, facile à boire, conçue pour les amateurs de bière ? Il existe nettement un vide à combler ! Nicolas a donc décidé d’établir une brasserie dans l’Est ontarien, qui célèbre le plein air, les bons amis et la famille.

 

2015

En 2015, avec un peu d’aide de nos amis…

Le rêve devient réalité. Nicolas crée sa première bière dans la brasserie d’un ami à Ottawa. Lancée en mai, Tuque de Broue est une brasserie artisanale familiale et locale. Notre bière signature s’appelle la Tuque Dorée : une Pale Ale Canadienne légère et rafraîchissante.

 

2016

On l’a eu notre permis d’bière ! La Brasserie Tuque de Broue ouvre ses portes à Embrun en juin 2016. À la Tuque Dorée, nous avons ajouté quatres autres styles de bières disponibles toutes l’année. La production roule, la bière coule et la demande continue d’augmenter ! Par la fin de l’année, l’équipe Tuque compte 8 employés et nos bières sont disponibles dans plus de 50 restaurants et dans les magasins d’alimentation et du LCBO à travers la région.

 

2017

Un an déjà ! Toute une année remplie d’aventures et de bonheur. En 12 mois, nous avons ajouté un nouveau style à notre famille de bières et nous avons sorties cinq bières saisonnières ! Notre petite brasserie s’agrandit et nos bières se promènent de plus en plus loin. Vous trouverez nos Tuques dans plus de 15 magasins du LCBO, dans 7 Beer Stores, plus de magasins d’alimentation et plus de 70 restaurants. Nous espérons que vous continuez cette aventure avec nous !

L’histoire

 

 

Ayant voyagé le monde et vendu de bons vins canadiens, Nicolas Malboeuf était fasciné par la passion et la diversité du monde en expansion de la bière artisanale. Après des événements commerciaux, Nicolas et d’autres vendeurs, vinificateurs et promoteurs se rassemblaient autour de délicieuses pintes de bières froides. Les vinificateurs lui disaient, « Ça prend beaucoup de bonnes bières pour créer de grands vins ». Nicolas décide donc qu’il veut être celui qui crée cette bonne bière – une bière rafraîchissante de type plus léger.

 

Tuque de Broue se base dans l’Est ontarien. Notre bière principale s’appelle Tuque Dorée, pour sa couleur légèrement dorée. Cette Pale Ale Canadienne est brassée avec des malts de qualité supérieure, du houblon d’Amérique et notre sélection spéciale de levures. Cette bière est inspirée des longs jours d’été passés à travailler à l’extérieur, à préparer du bois de feu et à entretenir le jardin. Elle est brassée pour représenter votre boisson de choix à la fin de la journée, à apprécier en compagnie de bons amis et de famille. Conçue pour être légère et rafraîchissante, la Tuque Dorée est une bière pour les amateurs de bière. Et vous pouvez compter sur le fait que la deuxième soit aussi rafraîchissante que la première !

 

Chez Tuque de Broue, nous croyons que la tête, ou la broue, d’une bière est un élément trop souvent négligé, mais essentiel, dans votre expérience complète de consommation de bière. Tout comme le port d’une tuque aide à conserver la chaleur corporelle, la broue d’une bière conserve sa saveur et son effervescence, vous permettant d’apprécier les arômes artisanaux et le goût unique de notre bière.

 

Venez nous voir à la brasserie pour vivre pleinement l’expérience et déguster nos bières !

 

Tuque de Broue Brewery Inc. - 189 rue Bay - Embrun, ON - KOA 1W1 - info@tuquedebroue.ca  ©2017 Tuque de Broue

SUIVEZ-NOUS