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Notre histoire

Nos débuts

Ayant voyagé le monde et vendu de bons vins canadiens, Nicolas Malboeuf était fasciné par la passion et la diversité du monde en expansion de la bière artisanale. Après des événements commerciaux, Nicolas et d’autres vendeurs, vinificateurs et promoteurs se rassemblaient autour de délicieuses pintes de bières froides. Les vinificateurs lui disaient, « Ça prend beaucoup de bonnes bières pour créer de grands vins ». Nicolas décide donc qu’il veut être celui qui crée cette bonne bière – une bière rafraîchissante de type plus léger.

Tuque de Broue se base dans l’Est ontarien. Notre bière principale s’appelle Tuque Dorée, pour sa couleur légèrement dorée. Cette Pale Ale Canadienne est brassée avec des malts de qualité supérieure, du houblon d’Amérique et notre sélection spéciale de levures. Cette bière est inspirée des longs jours d’été passés à travailler à l’extérieur. Conçue pour être légère et rafraîchissante, la Tuque Dorée est une bière pour les amateurs de bière. Et vous pouvez compter sur le fait que la deuxième soit aussi rafraîchissante que la première !

Chez Tuque de Broue, nous croyons que la tête, ou la broue, d’une bière est un élément trop souvent négligé, mais essentiel, dans votre expérience complète de consommation de bière. Tout comme le port d’une tuque aide à conserver la chaleur corporelle, la broue d’une bière conserve sa saveur et son effervescence, vous permettant d’apprécier les arômes artisanaux et le goût unique de notre bière.